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吉原殿中、召し上がれ♪

続いていきます水戸銘菓(*^_^*)♪

次なる菓子は、”吉原殿中”でござりまする~
IMG_0190_20100223223505.jpg
あさ川さん製造
水戸市民ならばおそらく、誰でも一度は食べたことがあるはずのこのお菓子は、お米が原材料となっています。

開封すると・・・
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きな粉の香りがぷーんと香るのと同時に、オブラートに包まれた米菓子が登場します。
前から見ると、こんな感じ
IMG_0192_20100223223851.jpg
オブラートはそのまま食べてもよし!
私の場合はオブラートごとかじっちゃうけれど、他の方はどうなのかな?


その昔、水戸藩9代藩主徳川斉昭公の時代に御殿につかえていた女中の吉原という人が、節米の心から日頃蓄えていた干飯(ほしいい)を炒り、それを飴ときな粉で包んで作ったのがそのはじまりだそうな(・▽・)
これがアレンジされて現在の”吉原殿中”になったと言われています。”吉原”という名前は、その女中さんの名前からとって名付けられたものです(*^_^*)
ヌガーのような弾力性のある歯触りはキャラメルとも違う、”おこし”とも違う味。でも一度食べたら後引くかも?!(≧≦)
歯ごたえ・食べ応え充分なお菓子です。

こちらは、井熊屋さんバージョン”吉原殿中”↓
NEC_0665.jpgNEC_0664.jpg
同じ商品ですがあさ川さんのそれよりも大きさは小ぶり、そしてオブラートには包まれていません。
味もあさ川さんのに比べると、小さい分甘さの密度が濃いような気が・・・(^o^;)
どちらが元祖かは知らないけれど・・・みなさんだったらどちらがお好みですか?

前回の記事に登場した”水戸の梅”が、地域色と体の健康を考えられたお菓子なら、今回の”吉原殿中”は古米を干飯にしたものから始まった、”節約”の心から考えられたお菓子。これを”昔の人の知恵”と呼ばずして何なのでしょう・・・。
古くから”水戸銘菓”で親しまれてきたこれらのお菓子にはどちらも、意味があるんです

みなさんも水戸へ来られた際には、記念にいかがでしょう・・・?

以上、ご当地もの再発見でした!


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 [ 2010/02/24 19:32 ]  水戸市 | TB(0) | コメント(2)
かずやんさんへ♪
こんばんは!コメントありがとうございます(*^_^*)
私も子供のころからこれが大好きでした!
ファンも多いですよね♪

古くから地元にあるものということで、当たり前のように目にしていました気にも留めていなかったのですが、今回あらためて買ってみると、お店によっても微妙な違いがあって面白かったです^^
これまで、棒状の殿中にオブラートがかかっていてそれをキャンデー包みにした、あのスタイルが定番だと思っていただけに井熊屋さんの袋入り+オブラートナシはとても新鮮でした!

水戸の梅も思えば、あらためて食べたことなかったっけ。。。^^
地元だからかえってなかなか購入しないということもありますが。
疲れた体にシソのしょっぱさと中身の白餡の甘い味が丁度よかったです。

巻いてあるシソは確かに、子供のころはなじめない味でしたよね^^。


[ 2010/02/24 22:56 ] [ 編集 ]
No title
こんばんは。
吉原殿中美味しいですよね~大好きです。
茨城ではおなじみの銘菓ですね。今まであまり気にしてませんでしたが作ってるお店によってやっぱり違うんですね~新たな発見です。
水戸の梅も好きですが、小さい頃は巻いてあるシソが苦手でわざわざむいて食べてました(笑)今となっては懐かしい思い出ですが。。
[ 2010/02/24 20:33 ] [ 編集 ]
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